Receta pan Alemán
Ingredientes 2500 gramos Harina de Trigo 2500 gramos Mix Inventis Hüttenbrot 3500 ml Agua (a 25ºC aprox.) 75 gramos Levadura fresca Lesaffre Instrucciones Mezclar la harina de trigo con el Mix Inventis Hüttenbrot con agua tibia. Hacerlo en dos tandas, para obtener dos estupendas hogazas de pan. Amasar a mano o con varillas durante 10 minutos. [...]