HORNO DE TUBOS ANULARES MODELO CTA
El horno Saturno CTA reproduce exactamente el tipo de cocción del horno giratorio tradicional.
El sistema de tubos anulares le convierten en un horno ideal para la elaborar todo tipo de pan artesano, así como cualquier otra especialidad de panadería o bollería.
Horno de Tubos anulares para cocer en suelo refractario o en bandejas, por radiación.
El punto fuerte del SATURNO CTA es mayor calidad en corteza y suelo. Mayor desarrollo y estabilidad de las masas sin reducción de volumen tras la cocción.
Perfecto control de vapor en sus cámaras de cocción con doble sistema de vapor.
Construido en material refractario de primera calidad que garantiza, máxima duración bajos consumo de combustible y cocción uniforme.
La hornilla va situada en la parte trasera del horno, funcionando con cualquier tipo de combustible, sea gasoil, gas o biomasas.
La campana ha sido estudiada para evitar las condensaciones del vapor y dotado con un buen sistema de aspiración durante el periodo de trabajo.
Por su solida construcción las averías son nulas, requiriendo ninguna clase de mantenimiento.
En función de productos a cocer, existen la posibilidad de fabricarlo de 5 o 7 pisos con dos anchos de bocas de 1.000 o 1.200. (medidas en mm).
Diferentes tipos fondos de horno, 1.300, 1.600 y 2.000. (medidas en mm).
NOTA: al ser fabricantes nos podemos adaptar a sus necesidades.
